Bu balın dünya birinciliği var! Etrafı çamurla sıvanıyor, 3 bin rakımlı yayladan sofraya geliyor

[Belizard]

Bu balın dünya birinciliği var! Etrafı çamurla sıvanıyor, 3 bin rakımlı yayladan sofraya geliyor
Bitlis'in Hizan ilçesinde yüksek rakımlı yaylalarda nem oranını dengelemek için söğüt dallarından yapılan, etrafı çamurla sıvanan özel kovanlarda elde edilen karakovan balı, zorlu yolculuğun ardından sofraları tatlandırıyor. İlkbaharda zengin floraya sahip ilçenin 3 bin rakımlı yaylalarına çıkan arıcılar, hazırladıkları kovanları belirledikleri alanlara bırakarak geri dönüyor.
Alıntıdır