Sakaryali
Active member
Robert F. Kennedy Jr.'ın “Amerika'yı tekrar iyi hale getirme” sözünün bir parçası olarak, ülkenin yiyecek yetiştirmek için insektisitlere ve herbisitlere olan güveninden bir “rampa” inşa etmek istediğini söyledi.
“Kimyasallar vücudumuzu kirletir ve toprağı kirletirsiniz” çocukluk, mikroplastik ve daha fazlasında pestisit ve çocukluk kullanımına bakar.
Bay Kennedy'nin herbisitlere, özellikle glifosat adı verilen yaygın bir kimyasallara karşı çıkması, bazı çevre temsilcilerini destekledi, “Maha-Mütter” ve Siteness Influencer. Kendisinin ve diğerlerinin glifosat hakkında – potansiyel olarak kanser, gluten alerjileri ve çeşitli diğer sağlık sorunları da dahil olmak üzere, henüz belirlenmemiş bilime dayanmaktadır.
Araştırmayı kontrol ettikten sonra, önde gelen kuruluşlar glifosat hakkında önemli ölçüde farklı yargılara sahipti. 2015 yılında Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı, glifosatı “muhtemelen insanlar için kanserojen” olarak sınıflandırdı. İki yıl sonra, Çevre Koruma Otoritesi, glifosatın “muhtemelen insanlar için kanserojen olmadığı” ve “ürün pestisit kablosuna uygun olarak kullanıldığında insan sağlığı için başka mantıklı riskler” olduğu sonucuna varmıştır.
Peki bundan kaçınmaya çalışmalısın? İşte bilimin gösterdiği şey.
Glifosat nasıl kullanılır?
İlk olarak 1974'te Marka Adı Roundup altında Monsanto tarafından satılan Glifosat, bitki büyümesi için gerekli olarak yabani otları öldürüyor. ABD Tarım Bakanlığı ekolog Marty Williams, Monsanto'nun glifosatın etkilerine dirençli genetik olarak değiştirilmiş bitkilere sahip olduktan sonra ülke çapında en sık kullanılan Weedkiller oldu.
ABD'deki tüm hektar mısır ve soya fasulyelerinin neredeyse yarısı, ağaç fıstığı ve üzüm gibi bazı bitkiler gibi glifosata dayalı herbisitlerle tedavi edilir. Glifosat bazen buğday, arpa, yulaf ve fasulye kurutmak veya öldürmek için kullanılır, böylece çiftçiler onları daha önce hasat edebilirler – çevre grupları erişte, müsli ve diğer işlenmiş gıdalarda herbisit kalıntılarının nedenini iddia ettikleri bir süreç.
Glifosat ayrıca demiryolları boyunca diğer yerlerdeki yabani otları ortadan kaldırmak için giderek daha fazla kullanılmaktadır ve ev bahçıvanları arasında popülerdir.
Idaho'daki Boise State Üniversitesi çevre sağlığı bilimcisi Cynthia Curl, “Bu kullanım patlaması vardı, bu yüzden araştırmanın telafi etmesi gereken birkaç alan var.” Dedi.
Ne kadar glifosata maruz kalıyoruz?
Glifosata farklı şekillerde maruz kalabilirsiniz. Onu içeren bir herbisit kullanabilirsiniz; Yakın zamanda püskürtülen dokunmatik sistemler; Veya kimyasalları uyguladıktan sonra (veya duman) yiyin, ancak ellerinizi yıkamadan önce. Ayrıca bakkalda satın aldığınız yiyeceklerde glifosat kalıntılarıyla da karşılaşabilirsiniz.
EPA, glifosatın düşük değerlerde güvenli bir şekilde tolere edilebileceğini söyledi. Rastgele seçilen gıdaların testleri, yerli gıda örneklerinin yaklaşık yüzde 96'sının ve ithal numunelerin yüzde 90'ının EPA'nın kesinlikle baktığı değerler arasında böcek tohumu kalıntılarına sahip olduğunu göstermiştir.
Glifosat ile düzenli olarak çalışan çiftçilerin verilerine kıyasla genel ABD nüfusuna maruz kalma konusunda nispeten az çalışma vardır. 2.000'den fazla kişinin idrar örnekleriyle ilgilenen ulusal bir araştırma, yüzde 81'inin yakın zamanda glifosata maruz kaldığını gösterdi.
Diğer çalışmalar, çiftliklerde çalışan veya yakınlarında yaşayan insanların özellikle yüksek bir maruz kalmaya maruz kaldıklarını göstermektedir. Bir makale, tarım işçilerinin ortalama bir kişi olarak idrarında glifosat miktarının yaklaşık on katına sahip olduklarını buldu.
“İnsanların sadece bu alanların yakınında yaşama maruz kaldıklarına dair oldukça ikna edici kanıtlar var ve sadece püskürtülen tarlalarda yaşadıkları mevsimlerde olur”.
Glifosat maruziyeti ile ilgilenen birçok çalışmada, idrar aynaları ölçülür, ancak sadece bir kişinin idrarında kimyasalın varlığı bunun mutlaka zarar vereceği anlamına gelmez, Dr. Kıvrım.
Öyleyse seni hasta edebilir mi?
Bilim adamları hala glifosatın hangi seviyenin sorunlu olabileceğini bulmaya çalışıyorlar. Bununla birlikte, Berkeley'deki California Üniversitesi'nde bir toksikolog olan Luoping Zhang, çok fazla değişken olduğu için insan sağlığı hakkında veri toplamak zordu.
Örneğin, laboratuvardaki çalışmalar, glifosatın yüzde 2'sinden azının cilt tarafından emildiğini ve kayıt sırasında yaklaşık yüzde 30'unun emildiğini, bu da kimyasalların çoğunun vücuttaki herhangi bir soruna neden olamayacağı anlamına gelmesi gerektiğini göstermektedir. Gerçekte, herbisitlerdeki diğer birçok kimyasal glifosat ile karıştırılır. Uzmanlar, bu diğer kimyasalların glifosatın toksisitesini artırıp artıramayacağını veya kendilerinin sağlık etkilerinin altında yatan nedeni olup olmadığını kabul etmezler.
İnsan hücreleri ve hayvan araştırmalarında laboratuvar çalışmalarında bilim adamları, diğer şeylerin yanı sıra glifosatın DNA hasarını indüklediğinin ve genlerin ifade edilme şeklini değiştirebileceğinin göstergeleri bulmuşlardır. Bu da daha yüksek iltihaplanma seviyeleri ve hayvanlarda karaciğer ve böbrek dokusunda hasar ile ilişkilendirildi.
Bazı epidemiyolojik çalışmalar, glifosatın çiftçiler ve tarım işçileri için Hodgkin olmayan lenfoma riskinin artmasıyla ilişkili olduğuna dikkat çekmiştir. Farklı çalışmalar bir bağlantı bulamamıştır.
Bağırsak bakterilerini etkileme potansiyeli nedeniyle, bazı araştırmacılar glifosatın çölyak hastalığı ve gluten yoğunluk oranlarında bir artış ile ilişkili olabileceği hipotezini belirlediler, bu da Bay Kennedy'nin tekrarladığı bir fikir. Bununla birlikte, bazı bilim adamları bu iddiayı eleştirdiler, bir grupla bir makalede “mevcut bilimsel kanıtlarla desteklenmediğini” savundular ve aksi takdirde “halkı, bilimsel topluluğu ve denetleyici otoriteleri yanılttıklarını” belirttiler.
Başka bir kısıtlama: Glifosat toksisitesi üzerine yapılan birçok çalışma, hayvanlardan alınan verilere dayanmaktadır veya Genellikle çoğu insanın tipik olarak karşılaşacağından daha yüksek seviyelere maruz kalan insan hücreleri. Bununla birlikte, uzmanlar ortalama bir insanla ilgili dozları daha iyi inceleyebilir, dedi Dr. Zhang.
Şu anda Bavyera Biyoteknoloji Şirketi'nin bir parçası olan Monsanto, glifosatın çoğu insanın maruz kaldığı seviyede kesin olduğunu iddia etti. Bayer, herbisitin kansere neden olabileceğini inkar ederken, glifosata maruziyetinin kansere neden olduğunu ve bazı davacılara zarar verdiğini iddia eden şikayetler kurmak için yaklaşık 11 milyar ABD doları harcadı. Bu davacılar arasında Bay Kennedy ve hukuk ekibi tarafından temsil edilen bir adam bulunmaktadır.
Bununla birlikte, çıkar gruplarının ve cemaatçilerin baskısı, yasa koyucuları New York, Los Angeles ve Baltimore gibi şehirlerde parklarda ve oyun alanlarında glifosat kullanımını yasaklamaya veya kısıtlamaya çağırdı. Ve 2023'te Bayer, ev bahçıvanları için glifosatın satılacağını açıkladı.
Bu senin için ne anlama geliyor?
Bu noktada, çoğu uzman genel nüfus riskinin düşük olabileceğini kabul etmektedir.
Potansiyel maruziyetinizi en aza indirmeye çalışmak istiyorsanız, bunu mutfakta yapabilirsiniz. Bazı uzmanlar akan su altında ürünleri yıkamayı önerdi ve böcek ilaçlarını azaltırken biraz yardımcı olabilir. Pestisitler soyulma veya pişirme ürünlerini daha yakından azaltabilir, ancak bu bir gıdanın beslenme değerini de etkileyebilir. Dr. Bununla birlikte, Curl, bu yöntemlerin glifosatın azaltılmasına yardımcı olacağına dair çok fazla kanıt olmadığını savundu.
Glifosata ve diğer kimyasallara maruz kalmayı azaltmanın en iyi yolu, mümkünse organik gıdalara geçmekten oluşabilir. Bazı küçük çalışmalar bunun idrardaki pestisit seviyesini azaltabileceğini göstermiştir. Tüketim zamanına en yakın glifosat ile tedavi edilen yulaf, buğday veya fasulyeden yapılmış yiyeceklerin organik versiyonlarına öncelik vermek isteyebilirsiniz.
Dr. Kıvrım. Bununla birlikte, rüzgara püskürtülürken rüzgara maruz kalıp kalmadıkları veya ev tozu ile biten toprağa karşı savaşıp savaşmadıkları sorusu da dahil olmak üzere, bu riskleri neyin yönlendirdiği hakkında hala cevaplanmamış sorular vardır.
“İnsanlara ne yapabileceklerini söylemeden önce emin olmak için daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var,” dedi Dr. Kıvrım.
“Kimyasallar vücudumuzu kirletir ve toprağı kirletirsiniz” çocukluk, mikroplastik ve daha fazlasında pestisit ve çocukluk kullanımına bakar.
Bay Kennedy'nin herbisitlere, özellikle glifosat adı verilen yaygın bir kimyasallara karşı çıkması, bazı çevre temsilcilerini destekledi, “Maha-Mütter” ve Siteness Influencer. Kendisinin ve diğerlerinin glifosat hakkında – potansiyel olarak kanser, gluten alerjileri ve çeşitli diğer sağlık sorunları da dahil olmak üzere, henüz belirlenmemiş bilime dayanmaktadır.
Araştırmayı kontrol ettikten sonra, önde gelen kuruluşlar glifosat hakkında önemli ölçüde farklı yargılara sahipti. 2015 yılında Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı, glifosatı “muhtemelen insanlar için kanserojen” olarak sınıflandırdı. İki yıl sonra, Çevre Koruma Otoritesi, glifosatın “muhtemelen insanlar için kanserojen olmadığı” ve “ürün pestisit kablosuna uygun olarak kullanıldığında insan sağlığı için başka mantıklı riskler” olduğu sonucuna varmıştır.
Peki bundan kaçınmaya çalışmalısın? İşte bilimin gösterdiği şey.
Glifosat nasıl kullanılır?
İlk olarak 1974'te Marka Adı Roundup altında Monsanto tarafından satılan Glifosat, bitki büyümesi için gerekli olarak yabani otları öldürüyor. ABD Tarım Bakanlığı ekolog Marty Williams, Monsanto'nun glifosatın etkilerine dirençli genetik olarak değiştirilmiş bitkilere sahip olduktan sonra ülke çapında en sık kullanılan Weedkiller oldu.
ABD'deki tüm hektar mısır ve soya fasulyelerinin neredeyse yarısı, ağaç fıstığı ve üzüm gibi bazı bitkiler gibi glifosata dayalı herbisitlerle tedavi edilir. Glifosat bazen buğday, arpa, yulaf ve fasulye kurutmak veya öldürmek için kullanılır, böylece çiftçiler onları daha önce hasat edebilirler – çevre grupları erişte, müsli ve diğer işlenmiş gıdalarda herbisit kalıntılarının nedenini iddia ettikleri bir süreç.
Glifosat ayrıca demiryolları boyunca diğer yerlerdeki yabani otları ortadan kaldırmak için giderek daha fazla kullanılmaktadır ve ev bahçıvanları arasında popülerdir.
Idaho'daki Boise State Üniversitesi çevre sağlığı bilimcisi Cynthia Curl, “Bu kullanım patlaması vardı, bu yüzden araştırmanın telafi etmesi gereken birkaç alan var.” Dedi.
Ne kadar glifosata maruz kalıyoruz?
Glifosata farklı şekillerde maruz kalabilirsiniz. Onu içeren bir herbisit kullanabilirsiniz; Yakın zamanda püskürtülen dokunmatik sistemler; Veya kimyasalları uyguladıktan sonra (veya duman) yiyin, ancak ellerinizi yıkamadan önce. Ayrıca bakkalda satın aldığınız yiyeceklerde glifosat kalıntılarıyla da karşılaşabilirsiniz.
EPA, glifosatın düşük değerlerde güvenli bir şekilde tolere edilebileceğini söyledi. Rastgele seçilen gıdaların testleri, yerli gıda örneklerinin yaklaşık yüzde 96'sının ve ithal numunelerin yüzde 90'ının EPA'nın kesinlikle baktığı değerler arasında böcek tohumu kalıntılarına sahip olduğunu göstermiştir.
Glifosat ile düzenli olarak çalışan çiftçilerin verilerine kıyasla genel ABD nüfusuna maruz kalma konusunda nispeten az çalışma vardır. 2.000'den fazla kişinin idrar örnekleriyle ilgilenen ulusal bir araştırma, yüzde 81'inin yakın zamanda glifosata maruz kaldığını gösterdi.
Diğer çalışmalar, çiftliklerde çalışan veya yakınlarında yaşayan insanların özellikle yüksek bir maruz kalmaya maruz kaldıklarını göstermektedir. Bir makale, tarım işçilerinin ortalama bir kişi olarak idrarında glifosat miktarının yaklaşık on katına sahip olduklarını buldu.
“İnsanların sadece bu alanların yakınında yaşama maruz kaldıklarına dair oldukça ikna edici kanıtlar var ve sadece püskürtülen tarlalarda yaşadıkları mevsimlerde olur”.
Glifosat maruziyeti ile ilgilenen birçok çalışmada, idrar aynaları ölçülür, ancak sadece bir kişinin idrarında kimyasalın varlığı bunun mutlaka zarar vereceği anlamına gelmez, Dr. Kıvrım.
Öyleyse seni hasta edebilir mi?
Bilim adamları hala glifosatın hangi seviyenin sorunlu olabileceğini bulmaya çalışıyorlar. Bununla birlikte, Berkeley'deki California Üniversitesi'nde bir toksikolog olan Luoping Zhang, çok fazla değişken olduğu için insan sağlığı hakkında veri toplamak zordu.
Örneğin, laboratuvardaki çalışmalar, glifosatın yüzde 2'sinden azının cilt tarafından emildiğini ve kayıt sırasında yaklaşık yüzde 30'unun emildiğini, bu da kimyasalların çoğunun vücuttaki herhangi bir soruna neden olamayacağı anlamına gelmesi gerektiğini göstermektedir. Gerçekte, herbisitlerdeki diğer birçok kimyasal glifosat ile karıştırılır. Uzmanlar, bu diğer kimyasalların glifosatın toksisitesini artırıp artıramayacağını veya kendilerinin sağlık etkilerinin altında yatan nedeni olup olmadığını kabul etmezler.
İnsan hücreleri ve hayvan araştırmalarında laboratuvar çalışmalarında bilim adamları, diğer şeylerin yanı sıra glifosatın DNA hasarını indüklediğinin ve genlerin ifade edilme şeklini değiştirebileceğinin göstergeleri bulmuşlardır. Bu da daha yüksek iltihaplanma seviyeleri ve hayvanlarda karaciğer ve böbrek dokusunda hasar ile ilişkilendirildi.
Bazı epidemiyolojik çalışmalar, glifosatın çiftçiler ve tarım işçileri için Hodgkin olmayan lenfoma riskinin artmasıyla ilişkili olduğuna dikkat çekmiştir. Farklı çalışmalar bir bağlantı bulamamıştır.
Bağırsak bakterilerini etkileme potansiyeli nedeniyle, bazı araştırmacılar glifosatın çölyak hastalığı ve gluten yoğunluk oranlarında bir artış ile ilişkili olabileceği hipotezini belirlediler, bu da Bay Kennedy'nin tekrarladığı bir fikir. Bununla birlikte, bazı bilim adamları bu iddiayı eleştirdiler, bir grupla bir makalede “mevcut bilimsel kanıtlarla desteklenmediğini” savundular ve aksi takdirde “halkı, bilimsel topluluğu ve denetleyici otoriteleri yanılttıklarını” belirttiler.
Başka bir kısıtlama: Glifosat toksisitesi üzerine yapılan birçok çalışma, hayvanlardan alınan verilere dayanmaktadır veya Genellikle çoğu insanın tipik olarak karşılaşacağından daha yüksek seviyelere maruz kalan insan hücreleri. Bununla birlikte, uzmanlar ortalama bir insanla ilgili dozları daha iyi inceleyebilir, dedi Dr. Zhang.
Şu anda Bavyera Biyoteknoloji Şirketi'nin bir parçası olan Monsanto, glifosatın çoğu insanın maruz kaldığı seviyede kesin olduğunu iddia etti. Bayer, herbisitin kansere neden olabileceğini inkar ederken, glifosata maruziyetinin kansere neden olduğunu ve bazı davacılara zarar verdiğini iddia eden şikayetler kurmak için yaklaşık 11 milyar ABD doları harcadı. Bu davacılar arasında Bay Kennedy ve hukuk ekibi tarafından temsil edilen bir adam bulunmaktadır.
Bununla birlikte, çıkar gruplarının ve cemaatçilerin baskısı, yasa koyucuları New York, Los Angeles ve Baltimore gibi şehirlerde parklarda ve oyun alanlarında glifosat kullanımını yasaklamaya veya kısıtlamaya çağırdı. Ve 2023'te Bayer, ev bahçıvanları için glifosatın satılacağını açıkladı.
Bu senin için ne anlama geliyor?
Bu noktada, çoğu uzman genel nüfus riskinin düşük olabileceğini kabul etmektedir.
Potansiyel maruziyetinizi en aza indirmeye çalışmak istiyorsanız, bunu mutfakta yapabilirsiniz. Bazı uzmanlar akan su altında ürünleri yıkamayı önerdi ve böcek ilaçlarını azaltırken biraz yardımcı olabilir. Pestisitler soyulma veya pişirme ürünlerini daha yakından azaltabilir, ancak bu bir gıdanın beslenme değerini de etkileyebilir. Dr. Bununla birlikte, Curl, bu yöntemlerin glifosatın azaltılmasına yardımcı olacağına dair çok fazla kanıt olmadığını savundu.
Glifosata ve diğer kimyasallara maruz kalmayı azaltmanın en iyi yolu, mümkünse organik gıdalara geçmekten oluşabilir. Bazı küçük çalışmalar bunun idrardaki pestisit seviyesini azaltabileceğini göstermiştir. Tüketim zamanına en yakın glifosat ile tedavi edilen yulaf, buğday veya fasulyeden yapılmış yiyeceklerin organik versiyonlarına öncelik vermek isteyebilirsiniz.
Dr. Kıvrım. Bununla birlikte, rüzgara püskürtülürken rüzgara maruz kalıp kalmadıkları veya ev tozu ile biten toprağa karşı savaşıp savaşmadıkları sorusu da dahil olmak üzere, bu riskleri neyin yönlendirdiği hakkında hala cevaplanmamış sorular vardır.
“İnsanlara ne yapabileceklerini söylemeden önce emin olmak için daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var,” dedi Dr. Kıvrım.