Sakaryali
Active member
Bu, 6 Günlük Enerji Mücadelesinin 3. Günü. Yeniden başlamak için tıklayın Burada.
Sabah uyandığımda genellikle ilk düşündüğüm şey ne yemek istediğim olur ve bir öğünü bitirir bitirmez bir sonrakini planlıyorum.
Bu ileriye bakma eğiliminin oldukça yaygın olduğunu söyleyen Dr. Yale Tıp Fakültesi'nde mutfak tıbbı araştırmacısı ve eğitimli şef Nate Wood. Ancak şunları ekledi: “Midemiz bulanmadığı sürece nadiren geriye bakıp yediğimiz yiyeceklerin bize nasıl hissettirdiğini düşünürüz.”
Yediğimiz besinin bizi nasıl etkilediğine odaklanarak hangi besinlerin bize enerji verdiğini, hangi besinlerin bizi halsizleştirdiğini daha iyi anlayabiliriz. Ayrıca gelecekte daha fazla enerji için yememize de yardımcı olabilir. Bugünkü mücadelenin odak noktası budur.
Yemekten sonra enerjinizi takip edin.
Görev basit: Yediğiniz yiyeceklerin size nasıl hissettirdiğine dikkat edin. Bir yemekten veya atıştırmalıktan bir buçuk ila iki saat sonra hissettiğiniz tüm hisleri yazın: tatmin oldunuz mu, yoruldunuz mu, aç mısınız? Daha sonra enerji seviyenizi birden beşe kadar derecelendirin.
Yemek yedikten sonra neden bir veya iki saat bekleyesiniz ki? O zaman sindirim tüm hızıyla devam ediyor, dedi Dr. Odun. Yemeğiniz parçalandıkça, glikoz kan dolaşımınıza girer ve pankreas, hücrelerinizin enerji için glikozu emmek için kullandığı insülini salgılar. Beyniniz ve bağırsaklarınız birbirine yemeğin nasıl işlendiğine dair sinyaller gönderdiğinden, yemeğin size enerji mi verdiği yoksa kendinizi yorgun mu hissettirdiği konusunda fikir edinebilirsiniz.
Her yemeğin sadece depo için yakıt olarak görülmesi gerekmez; elbette yemek de bir zevk olmalıdır. Ancak yediklerinize dikkat etmek uzun vadede kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir. Kendinize sormanız gereken bazı sorular: Bu yemeğin çoğunluğu karbonhidrat mıydı? Çok şeker var mıydı? Protein yedim mi?
Bir günlük takip, farklı gıdaların enerjinizi nasıl etkilediği konusunda size fikir verecektir. Daha da doğru bir ölçüm elde etmek için Dr. Wood bu egzersizi önümüzdeki üç gün boyunca denemeyi planlıyor. İsterseniz bu ipuçlarını kullanarak size enerji veren yiyeceklere (ve yiyecek kombinasyonlarına) odaklanabilirsiniz.
Bazı değişiklikler yapmak için ilham mı alıyorsunuz? İşte birkaç fikir.
Öğünlerinizden daha fazla enerji almak istiyorsanız küçük ayarlamalar yapabilirsiniz.
Tabağınızı lif, kompleks karbonhidratlar ve protein açısından zengin yiyeceklerle doldurmanın şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatabileceğini ve yorgunluğun önlenmesine yardımcı olabileceğini söyleyen Dr. Odun. Bu üçlüyü öğünlerinize ve atıştırmalıklarınıza mümkün olduğunca dahil edebilirseniz kendinizi daha enerjik hissedebilirsiniz.
Dr dedim. Wood, genellikle meyveli smoothie veya bir dilim kepekli ekmek gibi düşük proteinli bir kahvaltı yaptığımı söylüyor. İki saat sonra genellikle topallarım.
Enerjimin daha uzun süre dayanması için kızarmış ekmeğime rendelenmiş tavuk ve Sriracha ile birlikte avokado veya smoothie'me protein tozu veya bir kaşık dolusu fındık ezmesi eklemeyi önerdi.
Dr. Wood ayrıca şunları söyledi: “Öğle ve akşam yemekleri çoğunlukla kahvaltılık yiyeceklerden daha sağlıklıdır ve sebzelerin birleştirilmesi daha kolaydır.” Bu kendimi iyi hissetmemi sağladı çünkü yakın zamanda meslektaşlarımdan biri bana kahvaltıda kalanları yeme konusunda ilham vermişti. Buharda pişmiş nohut ve domatesli kinoa gibi şeyler yiyecek. Artık kahvaltıda akşam yemeğini daha sık yapma hedefi koydum.
Öğle yemeği atıştırmalıkları için Dr. şunları önerir: Wood, humuslu veya süzme peynirli tam tahıllı krakerler gibi karmaşık karbonhidratlarla eşleştirmek için yağsız protein kaynaklarını elinizde bulundurun.
Öğle ve akşam yemeklerinin aynı formülü takip etmesi gerektiğini söyledi Dr. Odun. Öğle yemeğinin, tam buğday ekmeği üzerine roka ve bir avuç çilek ile körili ton balıklı sandviç olabileceğini öne sürdü. Akşam yemeği, Yunan yoğurdu ve yeşil soğanla birlikte üç fasulyeli kırmızı biber, üzerine tarçın serpilmiş fırında tatlı patates olabilir.
Bu alıştırmanın yoksunlukla ilgili değil, daha tutarlı bir enerji tedariği için bir formül bulmakla ilgili olduğunu söyleyen Dr. Odun. Ve insanların çoğunluğu için küçük değişikliklerin “daha kalıcı değişime yol açtığını” ekledi.
Lezzetli, doyurucu bir atıştırmalık mı istiyorsunuz? Haberler Cooking'in bu enerji barı tarifini deneyin.
Bu kolay, özelleştirilebilir enerji barı tarifi, Haberler Cooking editörü Genevieve Ko tarafından oluşturuldu. Tam tahıllı un ve lezzetli kurutulmuş meyveler sayesinde lif doludur ve kuruyemişler protein ve çıtırlık sağlar.
Tarifi kaydedin: Enerji Barları
Sabah uyandığımda genellikle ilk düşündüğüm şey ne yemek istediğim olur ve bir öğünü bitirir bitirmez bir sonrakini planlıyorum.
Bu ileriye bakma eğiliminin oldukça yaygın olduğunu söyleyen Dr. Yale Tıp Fakültesi'nde mutfak tıbbı araştırmacısı ve eğitimli şef Nate Wood. Ancak şunları ekledi: “Midemiz bulanmadığı sürece nadiren geriye bakıp yediğimiz yiyeceklerin bize nasıl hissettirdiğini düşünürüz.”
Yediğimiz besinin bizi nasıl etkilediğine odaklanarak hangi besinlerin bize enerji verdiğini, hangi besinlerin bizi halsizleştirdiğini daha iyi anlayabiliriz. Ayrıca gelecekte daha fazla enerji için yememize de yardımcı olabilir. Bugünkü mücadelenin odak noktası budur.
Yemekten sonra enerjinizi takip edin.
Görev basit: Yediğiniz yiyeceklerin size nasıl hissettirdiğine dikkat edin. Bir yemekten veya atıştırmalıktan bir buçuk ila iki saat sonra hissettiğiniz tüm hisleri yazın: tatmin oldunuz mu, yoruldunuz mu, aç mısınız? Daha sonra enerji seviyenizi birden beşe kadar derecelendirin.
Yemek yedikten sonra neden bir veya iki saat bekleyesiniz ki? O zaman sindirim tüm hızıyla devam ediyor, dedi Dr. Odun. Yemeğiniz parçalandıkça, glikoz kan dolaşımınıza girer ve pankreas, hücrelerinizin enerji için glikozu emmek için kullandığı insülini salgılar. Beyniniz ve bağırsaklarınız birbirine yemeğin nasıl işlendiğine dair sinyaller gönderdiğinden, yemeğin size enerji mi verdiği yoksa kendinizi yorgun mu hissettirdiği konusunda fikir edinebilirsiniz.
Her yemeğin sadece depo için yakıt olarak görülmesi gerekmez; elbette yemek de bir zevk olmalıdır. Ancak yediklerinize dikkat etmek uzun vadede kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir. Kendinize sormanız gereken bazı sorular: Bu yemeğin çoğunluğu karbonhidrat mıydı? Çok şeker var mıydı? Protein yedim mi?
Bir günlük takip, farklı gıdaların enerjinizi nasıl etkilediği konusunda size fikir verecektir. Daha da doğru bir ölçüm elde etmek için Dr. Wood bu egzersizi önümüzdeki üç gün boyunca denemeyi planlıyor. İsterseniz bu ipuçlarını kullanarak size enerji veren yiyeceklere (ve yiyecek kombinasyonlarına) odaklanabilirsiniz.
Bazı değişiklikler yapmak için ilham mı alıyorsunuz? İşte birkaç fikir.
Öğünlerinizden daha fazla enerji almak istiyorsanız küçük ayarlamalar yapabilirsiniz.
Tabağınızı lif, kompleks karbonhidratlar ve protein açısından zengin yiyeceklerle doldurmanın şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatabileceğini ve yorgunluğun önlenmesine yardımcı olabileceğini söyleyen Dr. Odun. Bu üçlüyü öğünlerinize ve atıştırmalıklarınıza mümkün olduğunca dahil edebilirseniz kendinizi daha enerjik hissedebilirsiniz.
Dr dedim. Wood, genellikle meyveli smoothie veya bir dilim kepekli ekmek gibi düşük proteinli bir kahvaltı yaptığımı söylüyor. İki saat sonra genellikle topallarım.
Enerjimin daha uzun süre dayanması için kızarmış ekmeğime rendelenmiş tavuk ve Sriracha ile birlikte avokado veya smoothie'me protein tozu veya bir kaşık dolusu fındık ezmesi eklemeyi önerdi.
Dr. Wood ayrıca şunları söyledi: “Öğle ve akşam yemekleri çoğunlukla kahvaltılık yiyeceklerden daha sağlıklıdır ve sebzelerin birleştirilmesi daha kolaydır.” Bu kendimi iyi hissetmemi sağladı çünkü yakın zamanda meslektaşlarımdan biri bana kahvaltıda kalanları yeme konusunda ilham vermişti. Buharda pişmiş nohut ve domatesli kinoa gibi şeyler yiyecek. Artık kahvaltıda akşam yemeğini daha sık yapma hedefi koydum.
Öğle yemeği atıştırmalıkları için Dr. şunları önerir: Wood, humuslu veya süzme peynirli tam tahıllı krakerler gibi karmaşık karbonhidratlarla eşleştirmek için yağsız protein kaynaklarını elinizde bulundurun.
Öğle ve akşam yemeklerinin aynı formülü takip etmesi gerektiğini söyledi Dr. Odun. Öğle yemeğinin, tam buğday ekmeği üzerine roka ve bir avuç çilek ile körili ton balıklı sandviç olabileceğini öne sürdü. Akşam yemeği, Yunan yoğurdu ve yeşil soğanla birlikte üç fasulyeli kırmızı biber, üzerine tarçın serpilmiş fırında tatlı patates olabilir.
Bu alıştırmanın yoksunlukla ilgili değil, daha tutarlı bir enerji tedariği için bir formül bulmakla ilgili olduğunu söyleyen Dr. Odun. Ve insanların çoğunluğu için küçük değişikliklerin “daha kalıcı değişime yol açtığını” ekledi.
Lezzetli, doyurucu bir atıştırmalık mı istiyorsunuz? Haberler Cooking'in bu enerji barı tarifini deneyin.
Bu kolay, özelleştirilebilir enerji barı tarifi, Haberler Cooking editörü Genevieve Ko tarafından oluşturuldu. Tam tahıllı un ve lezzetli kurutulmuş meyveler sayesinde lif doludur ve kuruyemişler protein ve çıtırlık sağlar.
Tarifi kaydedin: Enerji Barları