Sakaryali
Active member
Büyükannenizin kekleri, çam ormanındaki yağmur kokusu, bir miktar kakule – kokular güçlü zaman makineleri olabilir, anıların kilidini neredeyse sihirli bir şekilde açabilir ve sizi belirli anlara görme veya duymadan daha canlı bir şekilde taşıyabilir.
Ancak tıpkı görme ve işitme gibi koku alma duyumuz da yaşla birlikte (ve ayrıca Kovid, sigara ve kirlilik gibi enfeksiyonlar nedeniyle) azalır. 50'li yaşlarındaki Amerikalıların yaklaşık yüzde 11'inin koku sorunu var; 80 yaş üstü kişilerde bu oran yüzde 39'a çıkıyor.
Burnumuz artık eskisi kadar keskin olmadığında zihinsel sağlığımız da sıklıkla zarar görür. Koku duyusunun azalması, hafızanın, bilişin ve genel refahın kötüleşmesinin yanı sıra demans ve depresyonla da ilişkilendirilmiştir.
Irvine'deki Kaliforniya Üniversitesi'nden emekli nörobiyoloji profesörü Michael Leon, “Beyinlerimizin sağlıklı kalabilmesi için çok sayıda koku uyaranına ihtiyacı var” dedi.
Neyse ki, koku alma duyusunun azalması, baharat rafınızla meşgul olmak kadar basit bir şeyle düzeltilebilir.
Koku duyusu beyin için neden bu kadar önemlidir?
Bilim adamları, kokuları algılama ve tanımlama yeteneğindeki azalmanın depresyon, demans ve Parkinson gibi durumların erken belirtileri olabileceğini uzun zamandır biliyorlardı. Örneğin, en sevdiğiniz şarabın kokusunu kaybettiğini fark edebilirsiniz veya buzdolabınızdaki yiyeceklerin bozulduğunu fark etmeyebilirsiniz, diyor San Diego'daki California Üniversitesi'nde nöroloji profesörü olan Sarah Banks. Pek çok insan için koku sorunlarının Alzheimer'ın ilk belirtilerinden biri olduğunu ekliyor.
Peki bu, burnu eğitmenin zihne yardımcı olabileceği anlamına mı geliyor? Bazı araştırmalar bunun aslında böyle olabileceğini öne sürüyor. 2022'de yapılan bir araştırmada, depresyonlu yaşlılar birkaç ay boyunca burun egzersizi yaptı ve özellikle daha önce koku alma sorunu yaşayanlarda semptomların azaldığını gördü.
2021'de demans hastaları üzerinde yapılan daha küçük bir araştırma, koku eğitiminin yalnızca depresyonu hafifletmekle kalmayıp aynı zamanda kelimeleri daha hızlı hatırlamalarına da yardımcı olduğunu buldu. Dr. Leon, sonuçların beyin jimnastiği uygulamalarında gördüklerinden daha iyi olduğunu söyledi. Diğer bazı küçük çalışmalar, koku eğitiminin beynin hafıza merkezi olan hipokampusun kalınlığını artırabildiğini göstermiştir.
Dr. Banks ve meslektaşları usta sommelierlerin beyin taramalarını incelediklerinde, insula (duyguları işleyen bir bölge) ve entorhinal korteksin (işlevsizliği Alzheimer hastalığıyla bağlantılı bir alan) birisinin bu meslekte çalıştığı süre boyunca büyüdüğünü buldular. .
“Bu, normalde yaşlandıkça biraz daha incelen ve küçülen beyin kısımlarından biridir” dedi Dr. Bankalar. “Ve bu adamlarda durum tam tersiydi.”
Uzmanlar bunun nedenlerinden birinin, beynin kokudan sorumlu bölgelerinin, prefrontal korteks gibi algıdan sorumlu alanlarla benzersiz bir şekilde bağlantılı olması olduğuna inanıyor.
“Koku alma sistemi, beyninizin hafıza merkezlerine ve duygusal merkezlerine doğrudan otoyol projeksiyonu sağlayan tek duyu sistemidir” dedi Dr. Leon.
Peki burnunuzu nasıl test edersiniz (ve eğitirsiniz)?
Koku duyunuzla ilgili ciddi bir muayenenin en iyi şekilde bir kulak, burun, boğaz doktoru tarafından yapılması gerekir. Ancak merak ediyorsanız burnunuzun yeteneklerini evde test etmenin birkaç yolu vardır. Koklama için kazı kazan kartları içeren bir kendi kendine test kiti sipariş edebilir veya basit ev eşyalarını kullanarak kendinizi test edebilirsiniz.
Dresden Teknik Üniversitesi'nde koku bilimleri profesörü Thomas Hummel, evde yapılan testin doktor tarafından yapılan muayenenin yerini almamasına rağmen, sizi olası bozulmalara karşı uyarabileceğini söylüyor.
Dr.'nin kliniği. Hummel, günlük ev eşyaları üzerinde gerçekleştirebileceğiniz 10 dakikalık bir çevrimiçi koku değerlendirmesi sunuyor ve bu değerlendirme, bir çalışmada koku bozukluğu olan kişilerin yüzde 67'sini belirledi.
Testi gerçekleştirmek için dört adet keskin kokulu ürünü ayrı kaplara dökün. (Dr. Hummel'in testinde şarap, sabun, çamaşır deterjanı, bal veya kahve gibi şeyler kullanılıyor). Birinden gözlerinizi bağlamasını ve koklamanız için fincanları size vermesini isteyin. Bir şeyin kokusunu alabiliyorsanız kendinize bir puan, onu tanımlayabiliyorsanız iki puan verin.
Sekiz üzerinden yediden az puan alırsanız koku alma bozukluğunuz olabilir. Ancak bunun mutlaka bilişsel sorunların veya zihinsel gerilemenin bir göstergesi olmadığını söyleyen Dr. Bankalar. Viral bir enfeksiyon sırasında ve sonrasında koku kaybınız geçici olabilir, ancak bu durum tıbbi yardım almanız gerektiğinin bir göstergesi olabilir.
Ayrıca kötü koku değerleri de iyileştirilebilmektedir. Dr. Hummel, hastalarına baharat veya diş macunu gibi keskin kokulu dört ev eşyası bulmalarını öneriyor. Sabah ve akşam her birini en az 30 saniye koklayın, dedi. (Günde daha sık ve 30 saniyeden daha uzun süre daha fazla koku alabiliyorsanız, daha iyi olur, diye ekledi.) Göz bağına ihtiyacınız yok; bu sadece kokuların daha fazla farkında olmakla ilgili. İsterseniz kokuları karıştırın: Bir gün tarçın kokusu, ertesi gün kahve kokusu alabilirsiniz.
Daha fazla zorluk arıyorsanız, sommelier eğitim kitini deneyebilirsiniz. Ancak hayatınızda zaten mevcut olan kokulara dikkat ederek de sonuçlara ulaşabilirsiniz.
Eğitimi sırasında Dr. Bankalar, sommelier'lar meyve ve sebzeleri koklamak ve tatların nüanslarını öğrenmek için sık sık marketleri ziyaret ediyor. Deneyebileceğiniz başka bir seçenek de gece siz uyurken esansiyel yağları serbest bırakan bir koku cihazıdır. Dr. tarafından yürütülen küçük bir çalışma. Leon, bu cihazların bilişsel yetenekleri geliştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürdü.
Dr.'a göre burnunuzu eğitin. Bumblebee bizi çevremizdeki dünyaya bağlar. Belki beyninize yardım etmek, gülleri koklamaya zaman ayırmak kadar basit olabilir.
Marta Zaraska, “Genç Büyümek: Arkadaşlık, İyimserlik ve İyilik 100 Yaşına Kadar Yaşamanıza Nasıl Yardımcı Olabilir” kitabının yazarıdır.
Ancak tıpkı görme ve işitme gibi koku alma duyumuz da yaşla birlikte (ve ayrıca Kovid, sigara ve kirlilik gibi enfeksiyonlar nedeniyle) azalır. 50'li yaşlarındaki Amerikalıların yaklaşık yüzde 11'inin koku sorunu var; 80 yaş üstü kişilerde bu oran yüzde 39'a çıkıyor.
Burnumuz artık eskisi kadar keskin olmadığında zihinsel sağlığımız da sıklıkla zarar görür. Koku duyusunun azalması, hafızanın, bilişin ve genel refahın kötüleşmesinin yanı sıra demans ve depresyonla da ilişkilendirilmiştir.
Irvine'deki Kaliforniya Üniversitesi'nden emekli nörobiyoloji profesörü Michael Leon, “Beyinlerimizin sağlıklı kalabilmesi için çok sayıda koku uyaranına ihtiyacı var” dedi.
Neyse ki, koku alma duyusunun azalması, baharat rafınızla meşgul olmak kadar basit bir şeyle düzeltilebilir.
Koku duyusu beyin için neden bu kadar önemlidir?
Bilim adamları, kokuları algılama ve tanımlama yeteneğindeki azalmanın depresyon, demans ve Parkinson gibi durumların erken belirtileri olabileceğini uzun zamandır biliyorlardı. Örneğin, en sevdiğiniz şarabın kokusunu kaybettiğini fark edebilirsiniz veya buzdolabınızdaki yiyeceklerin bozulduğunu fark etmeyebilirsiniz, diyor San Diego'daki California Üniversitesi'nde nöroloji profesörü olan Sarah Banks. Pek çok insan için koku sorunlarının Alzheimer'ın ilk belirtilerinden biri olduğunu ekliyor.
Peki bu, burnu eğitmenin zihne yardımcı olabileceği anlamına mı geliyor? Bazı araştırmalar bunun aslında böyle olabileceğini öne sürüyor. 2022'de yapılan bir araştırmada, depresyonlu yaşlılar birkaç ay boyunca burun egzersizi yaptı ve özellikle daha önce koku alma sorunu yaşayanlarda semptomların azaldığını gördü.
2021'de demans hastaları üzerinde yapılan daha küçük bir araştırma, koku eğitiminin yalnızca depresyonu hafifletmekle kalmayıp aynı zamanda kelimeleri daha hızlı hatırlamalarına da yardımcı olduğunu buldu. Dr. Leon, sonuçların beyin jimnastiği uygulamalarında gördüklerinden daha iyi olduğunu söyledi. Diğer bazı küçük çalışmalar, koku eğitiminin beynin hafıza merkezi olan hipokampusun kalınlığını artırabildiğini göstermiştir.
Dr. Banks ve meslektaşları usta sommelierlerin beyin taramalarını incelediklerinde, insula (duyguları işleyen bir bölge) ve entorhinal korteksin (işlevsizliği Alzheimer hastalığıyla bağlantılı bir alan) birisinin bu meslekte çalıştığı süre boyunca büyüdüğünü buldular. .
“Bu, normalde yaşlandıkça biraz daha incelen ve küçülen beyin kısımlarından biridir” dedi Dr. Bankalar. “Ve bu adamlarda durum tam tersiydi.”
Uzmanlar bunun nedenlerinden birinin, beynin kokudan sorumlu bölgelerinin, prefrontal korteks gibi algıdan sorumlu alanlarla benzersiz bir şekilde bağlantılı olması olduğuna inanıyor.
“Koku alma sistemi, beyninizin hafıza merkezlerine ve duygusal merkezlerine doğrudan otoyol projeksiyonu sağlayan tek duyu sistemidir” dedi Dr. Leon.
Peki burnunuzu nasıl test edersiniz (ve eğitirsiniz)?
Koku duyunuzla ilgili ciddi bir muayenenin en iyi şekilde bir kulak, burun, boğaz doktoru tarafından yapılması gerekir. Ancak merak ediyorsanız burnunuzun yeteneklerini evde test etmenin birkaç yolu vardır. Koklama için kazı kazan kartları içeren bir kendi kendine test kiti sipariş edebilir veya basit ev eşyalarını kullanarak kendinizi test edebilirsiniz.
Dresden Teknik Üniversitesi'nde koku bilimleri profesörü Thomas Hummel, evde yapılan testin doktor tarafından yapılan muayenenin yerini almamasına rağmen, sizi olası bozulmalara karşı uyarabileceğini söylüyor.
Dr.'nin kliniği. Hummel, günlük ev eşyaları üzerinde gerçekleştirebileceğiniz 10 dakikalık bir çevrimiçi koku değerlendirmesi sunuyor ve bu değerlendirme, bir çalışmada koku bozukluğu olan kişilerin yüzde 67'sini belirledi.
Testi gerçekleştirmek için dört adet keskin kokulu ürünü ayrı kaplara dökün. (Dr. Hummel'in testinde şarap, sabun, çamaşır deterjanı, bal veya kahve gibi şeyler kullanılıyor). Birinden gözlerinizi bağlamasını ve koklamanız için fincanları size vermesini isteyin. Bir şeyin kokusunu alabiliyorsanız kendinize bir puan, onu tanımlayabiliyorsanız iki puan verin.
Sekiz üzerinden yediden az puan alırsanız koku alma bozukluğunuz olabilir. Ancak bunun mutlaka bilişsel sorunların veya zihinsel gerilemenin bir göstergesi olmadığını söyleyen Dr. Bankalar. Viral bir enfeksiyon sırasında ve sonrasında koku kaybınız geçici olabilir, ancak bu durum tıbbi yardım almanız gerektiğinin bir göstergesi olabilir.
Ayrıca kötü koku değerleri de iyileştirilebilmektedir. Dr. Hummel, hastalarına baharat veya diş macunu gibi keskin kokulu dört ev eşyası bulmalarını öneriyor. Sabah ve akşam her birini en az 30 saniye koklayın, dedi. (Günde daha sık ve 30 saniyeden daha uzun süre daha fazla koku alabiliyorsanız, daha iyi olur, diye ekledi.) Göz bağına ihtiyacınız yok; bu sadece kokuların daha fazla farkında olmakla ilgili. İsterseniz kokuları karıştırın: Bir gün tarçın kokusu, ertesi gün kahve kokusu alabilirsiniz.
Daha fazla zorluk arıyorsanız, sommelier eğitim kitini deneyebilirsiniz. Ancak hayatınızda zaten mevcut olan kokulara dikkat ederek de sonuçlara ulaşabilirsiniz.
Eğitimi sırasında Dr. Bankalar, sommelier'lar meyve ve sebzeleri koklamak ve tatların nüanslarını öğrenmek için sık sık marketleri ziyaret ediyor. Deneyebileceğiniz başka bir seçenek de gece siz uyurken esansiyel yağları serbest bırakan bir koku cihazıdır. Dr. tarafından yürütülen küçük bir çalışma. Leon, bu cihazların bilişsel yetenekleri geliştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürdü.
Dr.'a göre burnunuzu eğitin. Bumblebee bizi çevremizdeki dünyaya bağlar. Belki beyninize yardım etmek, gülleri koklamaya zaman ayırmak kadar basit olabilir.
Marta Zaraska, “Genç Büyümek: Arkadaşlık, İyimserlik ve İyilik 100 Yaşına Kadar Yaşamanıza Nasıl Yardımcı Olabilir” kitabının yazarıdır.