Belizard
Active member
Küpecik peyniri yerin 150 metre altına konuldu, 6 ay bekletilecek: Seri üretime geçeceğiz
Çankırı'nın tescilli lezzetlerinden olan ve toprak altında olgunlaştırılan "küpecik peyniri" toprak küplere basıldıktan sonra toprağa gömülmek yerine, yerin 150 metre altında bulanan tuz mağarasında olgunlaşmaya bırakıldı. Çankırı küpecik peynirinin, olgunlaşması için 3 ile 6 ay toprak altında bekletilmesi gerekiyor. Çankırı Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen, ''Günde yaklaşık 2 ton süt işliyoruz. Seri üretime geçeceğiz inşallah'' şeklinde konuşuyor.
Alıntıdır
Çankırı'nın tescilli lezzetlerinden olan ve toprak altında olgunlaştırılan "küpecik peyniri" toprak küplere basıldıktan sonra toprağa gömülmek yerine, yerin 150 metre altında bulanan tuz mağarasında olgunlaşmaya bırakıldı. Çankırı küpecik peynirinin, olgunlaşması için 3 ile 6 ay toprak altında bekletilmesi gerekiyor. Çankırı Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen, ''Günde yaklaşık 2 ton süt işliyoruz. Seri üretime geçeceğiz inşallah'' şeklinde konuşuyor.
Alıntıdır