Büyük veri diyete giriyor

Sakaryali

Active member
Karar vermenin yoğun olduğu ayın bu noktasında, çoğumuz ya tatilde kazandığımız kiloları ya da zaman içinde gizlice biriktirdiğimiz kiloları vermeye çalışıyor olabiliriz. Ancak yılın sonunda çoğumuz başarılı olamayacağız ve bunun nedenini bize açıklayabilecek sağlam bir bilim de yok.

Ancak bu ay Cell Systems dergisinde yayınlanan iddialı yeni bir çalışma, küçük miktarda kilo alımından sonra bile genlerde ve çeşitli biyolojik sistemlerde meydana gelebilecek veya geri döndürülemeyecek binlerce değişikliği ilk kez sıralayarak yeni bir ışık tutmayı vaat ediyor. ağırlık daha sonra düşürülür. Bulgular, araştırmacıların kilo alımının neden bazı insanlarda diyabet ve diğer hastalıkların gelişmesine yol açtığını daha iyi anlamalarına yardımcı olabilir ve ayrıca yo-yo diyeti olarak adlandırılan diyetin kümülatif sağlık risklerini de vurgulayabilir.

Uluslararası bir bilim insanları konsorsiyumu, katılımcıların genomlarını ve mikrobiyomlarını inceleyen ve hakkında büyük miktarda veri üreten, teknik jargonla “omik” çalışması olarak bilinen, devam eden büyük bir çalışmaya halihazırda katılan 23 aşırı kilolu erkek ve kadına ulaştı. Vücut nasıl çalışıyor?


Ancak hiçbir “omik” çalışması ağırlık değişikliklerinin etkilerini incelememişti. Gönüllülerden kan ve diğer örnekleri aldıktan sonra bilim insanları, kadın ve erkeklerden aşırı yemelerini istedi. Hepsi çalışmaya fazla kilolu başladı; yaklaşık yarısı genellikle diyabetin öncüsü olan insüline dirençliydi. Bir ay boyunca diyetlerine günde ortalama 880 kalori eklediler ve ortalama yaklaşık altı kilo aldılar.


Bilim adamları daha sonra gönüllülerden kalori alımlarını azaltmalarını ve yeni kilolarını vermelerini istedi; bu da çoğu için kilo almanın en az iki katı kadar zaman aldı. Daha fazla örnek alındıktan sonra araştırmacılar katılımcılardan kilolarını sabit tutmalarını ve üç ay sonra son test turuna gelmelerini istedi.

Bu testler sırasında bilim insanları ağırlık değişimleriyle ilgili birçok biyolojik değişiklik buldu. Çoğu denek biraz kilo aldıktan sonra bile 318 genin farklı çalıştığını buldular. Bazı genler daha aktifken diğerleri etkili bir şekilde devre dışı bırakıldı. Bu genlerin çoğunun lipit metabolizmasında rol oynadığı düşünülmektedir.

Bilim adamları ayrıca kilo alımından sonra insanların kanında, vücutta artan iltihaplanmayı ve oldukça endişe verici bir şekilde kardiyomiyopatinin olası başlangıcını veya genişlemiş bir kalbi gösterebilecek birkaç yeni moleküler belirteç buldular. Erkekler ve kadınlar fazladan kilo verdikten sonra bu değişikliklerin çoğu önceki normal durumlarına geri döndü.

Stanford Üniversitesi genetik bölümü başkanı ve çalışmanın kıdemli yazarı Michael Snyder, genel olarak, sonuçların nispeten küçük miktarda kilo alımından sonra bile vücudun biyolojik sistemlerinde “dengesizlikler ve kaymalar” meydana geldiğini gösterdiğini söylüyor. Daha sonra kilo verseniz bile değişiklikler “tamamen sıfırlanmaz”.


Snyder kendisinin ve meslektaşlarının kilo ve sağlık konusunda daha büyük “omik” çalışmaları olduğunu söylüyor. Sonuçların bu yıl gelmesi bekleniyor.
 
Üst