Sakaryali
Active member
Dünya Sağlık Örgütü Pazartesi günü, uzun süreli kullanımın etkili olmadığını ve sağlık riskleri oluşturabileceğini söyleyerek, vücut ağırlığını kontrol etmek veya bulaşıcı olmayan hastalık riskini azaltmak için yapay tatlandırıcıların kullanılmasına karşı uyarıda bulundu.
DSÖ bir tavsiyesinde şekere bu alternatiflerin ne yetişkinlerde ne de çocuklarda vücut yağının azaltılmasına katkıda bulunmadığını belirterek, sürekli tüketimin tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalık riskini artırabileceğini ve ölüm oranını artırabileceğini de sözlerine ekledi. yetişkinler.
“Tavsiye, önceden diyabeti olanlar hariç tüm insanlar için geçerlidir ve üretilmiş gıda ve içeceklerde bulunan veya gıdaları desteklemek için ayrı ayrı satılan ve içeceklere eklenen şekerler olarak sınıflandırılmayan tüm sentetik ve doğal olarak oluşan veya modifiye edilmiş besleyici olmayan tatlandırıcıları içerir.” tüketiciler tarafından,” dedi DSÖ.
Ajans, DSÖ tavsiyesinin mevcut kanıtların gözden geçirilmesine dayandığını ve piyasaya sürülen bir dizi sağlıklı beslenme kılavuzunun parçası olduğunu söyledi.
Bazı tatlandırıcı örnekleri aspartam, sakarin, sukraloz ve stevia’dır. DSÖ duyurusu, bu tatlandırıcıların sağlık açısından herhangi bir fayda sağlamadığını ancak zarar vermediğini söyleyen önceki çalışmalarla çelişiyor.
Sorumlu Tıp Doktorlar Komitesi’nde kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme eğitimcisi olan Stephanie McBurnett, beslenme araştırmalarının sürekli geliştiğini ve sonuçların daha anlamlı verilerle güncellendiğini söyledi. Doymuş yağların ve insan beslenmesindeki diğer bileşenlerin etkilerinin incelenmesi, şekere atfedilen bazı sağlık sorunlarının ortak nedenleri hakkında daha fazla fikir verebilir.
Aynı zamanda lisanslı bir diyetisyen ve beslenme uzmanı olan Bayan McBurnett, “Dünya Sağlık Örgütü’nün normal soda ile diyet soda arasında sağlık yararları arasında gerçek bir fark bulamamış olması beni şaşırtmadı” dedi. “Her ikisi de işlenmiş gıdalar.” “Kalp hastalığı, diyabet ve obezite gibi bu kronik hastalıklara neyin sebep olduğuna baktığınızda, şeker her zaman tek faktör değildir” diye ekledi.
DSÖ tavsiyesinin herhangi bir ülkenin politikaları üzerinde doğrudan bir etkisi yoktur. Bayan McBurnett, örneğin, ABD Gıda ve İlaç İdaresi’nin bu rehberliği değerlendirebileceğini ve kendi endişelerini dile getirebileceğini veya etiketlemeyi ayarlayabileceğini söyledi. Ancak, bunu yapmak için herhangi bir zorunluluk yoktur.
FDA, yorum talebine hemen yanıt vermedi.
Sektörü temsil eden kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Uluslararası Tatlandırıcılar Derneği, DSÖ tavsiyesini tüketicilere zarar vermek olarak nitelendirdi.
Dernek yaptığı açıklamada, “Düşük/kalorisiz tatlandırıcılar, dünyada en kapsamlı şekilde araştırılan bileşenler arasında yer alıyor ve obezite, diyabet ve diş hastalıklarının yönetiminde yardımcı bir araç olmaya devam ediyor” dedi. “Tüketicilere bildikleri ve bekledikleri tatlı tat ile şeker ve kalori alımını azaltmak için bir alternatif sunuyorlar.”
Örgüt, DSÖ tavsiyesinin şu anda şartlı kabul edildiğini söyledi.
Bildiride, “Bu, bu tavsiyeye dayalı politika kararlarının, belirli ülke bağlamlarında, örneğin farklı yaş gruplarındaki kullanım düzeyleriyle ilgili olarak, kapsamlı tartışmalar gerektirebileceğine işaret ediyor.”
DSÖ’ye göre tavsiye, diş macunu, cilt kremleri ve ilaçlar gibi yapay şekerler içeren kişisel bakım ve hijyen ürünlerini kapsamıyor. Ayrıca düşük kalorili şekerler ve şekerin kendisinden gelen şeker alkolleri dahil değildir.
DSÖ beslenme ve beslenme gıda güvenliği direktörü Francesco Branca, “İnsanların, meyve veya şekersiz yiyecek ve içecekler gibi doğal olarak oluşan şeker içeren yiyecekleri yemek gibi serbest şeker alımını azaltmanın başka yollarını düşünmeleri gerekiyor” dedi. Şekersiz tatlandırıcıların “temel diyet faktörleri olmadığını ve besin değeri olmadığını” söyledi.Sağlıklarını iyileştirmek için insanlar, yaşamlarının erken dönemlerinde diyetin tatlılığını tamamen azaltmalıdır.
DSÖ bir tavsiyesinde şekere bu alternatiflerin ne yetişkinlerde ne de çocuklarda vücut yağının azaltılmasına katkıda bulunmadığını belirterek, sürekli tüketimin tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalık riskini artırabileceğini ve ölüm oranını artırabileceğini de sözlerine ekledi. yetişkinler.
“Tavsiye, önceden diyabeti olanlar hariç tüm insanlar için geçerlidir ve üretilmiş gıda ve içeceklerde bulunan veya gıdaları desteklemek için ayrı ayrı satılan ve içeceklere eklenen şekerler olarak sınıflandırılmayan tüm sentetik ve doğal olarak oluşan veya modifiye edilmiş besleyici olmayan tatlandırıcıları içerir.” tüketiciler tarafından,” dedi DSÖ.
Ajans, DSÖ tavsiyesinin mevcut kanıtların gözden geçirilmesine dayandığını ve piyasaya sürülen bir dizi sağlıklı beslenme kılavuzunun parçası olduğunu söyledi.
Bazı tatlandırıcı örnekleri aspartam, sakarin, sukraloz ve stevia’dır. DSÖ duyurusu, bu tatlandırıcıların sağlık açısından herhangi bir fayda sağlamadığını ancak zarar vermediğini söyleyen önceki çalışmalarla çelişiyor.
Sorumlu Tıp Doktorlar Komitesi’nde kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme eğitimcisi olan Stephanie McBurnett, beslenme araştırmalarının sürekli geliştiğini ve sonuçların daha anlamlı verilerle güncellendiğini söyledi. Doymuş yağların ve insan beslenmesindeki diğer bileşenlerin etkilerinin incelenmesi, şekere atfedilen bazı sağlık sorunlarının ortak nedenleri hakkında daha fazla fikir verebilir.
Aynı zamanda lisanslı bir diyetisyen ve beslenme uzmanı olan Bayan McBurnett, “Dünya Sağlık Örgütü’nün normal soda ile diyet soda arasında sağlık yararları arasında gerçek bir fark bulamamış olması beni şaşırtmadı” dedi. “Her ikisi de işlenmiş gıdalar.” “Kalp hastalığı, diyabet ve obezite gibi bu kronik hastalıklara neyin sebep olduğuna baktığınızda, şeker her zaman tek faktör değildir” diye ekledi.
DSÖ tavsiyesinin herhangi bir ülkenin politikaları üzerinde doğrudan bir etkisi yoktur. Bayan McBurnett, örneğin, ABD Gıda ve İlaç İdaresi’nin bu rehberliği değerlendirebileceğini ve kendi endişelerini dile getirebileceğini veya etiketlemeyi ayarlayabileceğini söyledi. Ancak, bunu yapmak için herhangi bir zorunluluk yoktur.
FDA, yorum talebine hemen yanıt vermedi.
Sektörü temsil eden kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Uluslararası Tatlandırıcılar Derneği, DSÖ tavsiyesini tüketicilere zarar vermek olarak nitelendirdi.
Dernek yaptığı açıklamada, “Düşük/kalorisiz tatlandırıcılar, dünyada en kapsamlı şekilde araştırılan bileşenler arasında yer alıyor ve obezite, diyabet ve diş hastalıklarının yönetiminde yardımcı bir araç olmaya devam ediyor” dedi. “Tüketicilere bildikleri ve bekledikleri tatlı tat ile şeker ve kalori alımını azaltmak için bir alternatif sunuyorlar.”
Örgüt, DSÖ tavsiyesinin şu anda şartlı kabul edildiğini söyledi.
Bildiride, “Bu, bu tavsiyeye dayalı politika kararlarının, belirli ülke bağlamlarında, örneğin farklı yaş gruplarındaki kullanım düzeyleriyle ilgili olarak, kapsamlı tartışmalar gerektirebileceğine işaret ediyor.”
DSÖ’ye göre tavsiye, diş macunu, cilt kremleri ve ilaçlar gibi yapay şekerler içeren kişisel bakım ve hijyen ürünlerini kapsamıyor. Ayrıca düşük kalorili şekerler ve şekerin kendisinden gelen şeker alkolleri dahil değildir.
DSÖ beslenme ve beslenme gıda güvenliği direktörü Francesco Branca, “İnsanların, meyve veya şekersiz yiyecek ve içecekler gibi doğal olarak oluşan şeker içeren yiyecekleri yemek gibi serbest şeker alımını azaltmanın başka yollarını düşünmeleri gerekiyor” dedi. Şekersiz tatlandırıcıların “temel diyet faktörleri olmadığını ve besin değeri olmadığını” söyledi.Sağlıklarını iyileştirmek için insanlar, yaşamlarının erken dönemlerinde diyetin tatlılığını tamamen azaltmalıdır.