Sakaryali
Active member
Bir laboratuvar faresini diyete koyarsanız ve hayvanın kalori alımını yüzde 30 ila 40 oranında azaltırsanız, ortalama yüzde 30 daha uzun yaşayacaktır. Prosedürün teknik adı olarak adlandırılan kalori kısıtlaması, hayvanın yetersiz beslenmesine neden olacak kadar aşırı olmamalıdır, ancak bazı önemli biyolojik değişiklikleri tetikleyecek kadar agresif olmalıdır.
Bilim insanları bu fenomeni ilk olarak 1930'larda keşfetti ve son 90 yılda solucanlardan maymunlara kadar çeşitli türlerde tekrarlandı. Daha sonraki araştırmalar, kalori kısıtlaması yapılan hayvanların çoğunun kansere ve yaşa bağlı diğer kronik hastalıklara yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu da buldu.
Ancak hayvanlar üzerinde yapılan tüm araştırmalara rağmen hâlâ bilinmeyen pek çok şey var. Uzmanlar hala bunun nasıl çalıştığını ve tüketilen kalori miktarının mı yoksa bunların yenildiği zaman aralığının mı (aralıklı oruç olarak da bilinir) daha önemli olduğunu tartışıyor.
Ve daha az yemenin insanların daha uzun yaşamasına da yardımcı olup olamayacağı hâlâ sinir bozucu derecede belirsiz. Yaşlanma uzmanları, çeşitli diyet planlarını kendi başlarına denemekle ünlüdür, ancak gerçek uzun ömürlülük çalışmaları azdır ve yürütülmesi zordur çünkü uzun zaman alır.
Bilim adamlarının çoğunlukla çığır açan hayvan çalışmaları aracılığıyla şimdiye kadar neler öğrendiğine ve bunun insanlar için ne anlama gelebileceğini düşündüklerine bir bakalım.
Kalorileri kısıtlamak neden yaşam beklentisini artırsın?
Bilim insanları daha az yemenin neden bir hayvanın veya insanın daha uzun yaşamasına neden olduğunu tam olarak bilmiyor ancak birçok hipotezin evrimsel bir önyargısı var. Vahşi doğada hayvanlar da insan atalarımız gibi bayram ve kıtlık dönemleri yaşarlar. Bu nedenle onların (ve muhtemelen bizim) biyolojisi, yalnızca bolluk zamanlarında değil, aynı zamanda kıtlık zamanlarında da hayatta kalmak ve gelişmek için gelişti.
Teorilerden biri, kalori kısıtlamasının hayvanları hücresel düzeydeki fiziksel stres etkenlerine karşı daha dayanıklı hale getirdiği yönünde. Örneğin, San Antonio'daki Texas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi'nde hücresel ve bütünleyici fizyoloji profesörü James Nelson, kalori kısıtlamalı farelerin toksinlere karşı daha fazla dirence sahip olduğunu ve yaralanmalardan daha çabuk iyileştiğini söyledi.
Diğer bir açıklama ise hem insanlarda hem de hayvanlarda düşük kalori alımının metabolizmayı yavaşlatmasıdır. “Vücudunuzu ne kadar az metabolize etmek zorunda kalırsanız, o kadar uzun süre yaşayabilir” diyen Dr. Duke Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde doçent olan Kim Huffman, insanlarda kalori kısıtlaması üzerine çalışmalar yaptı. “Biliyorsun, sadece tekerlekleri yavaşlatırsan lastikler daha uzun süre dayanır.”
Kalori kısıtlaması aynı zamanda vücudu, yaşlanan uzmanların metabolik sağlık ve sonuçta uzun ömür üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu söylediği glikoz dışındaki enerji kaynaklarına güvenmeye zorlar. Birçok araştırmacı, vücudun arızalı hücre parçalarını yediği ve bunları enerji için kullandığı, otofaji adı verilen bir sürece dikkat çekti. Bu, hücrelerin daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve yaşa bağlı çeşitli hastalıkların riskini azaltır.
Aslında bilim insanları, kalori kısıtlamalı diyetlerin farelerin daha uzun yaşamasına izin vermesinin ana nedenlerinden birinin, hayvanların erken veya hiç hastalanmaması olduğuna inanıyor, Dr. Richard Miller, Michigan Üniversitesi'nde patoloji profesörü.
Uzun ömür ve kalori kısıtlamasına ilişkin bulgularda bazı dikkate değer istisnalar vardır. Bunlardan en dikkat çekici olanı Dr. Nelson, 2010 yılında genetik olarak çeşitli fareler üzerine bir makale yayınladı. Bazı farelerin daha az yediklerinde daha uzun yaşadığını, ancak daha büyük bir yüzdesinin aslında daha kısa bir yaşam beklentisine sahip olduğunu buldu.
“Bu gerçekten düşünülemez bir şeydi” dedi Dr. Nelson, kalori kısıtlamasıyla ilgili çoğu yayının şu sözlerle başladığını belirtiyor: “Beslenme kısıtlaması, hayvanlar aleminde türlerin ömrünü uzatmanın en etkili ve neredeyse evrensel yoludur” ve falan, falan, falan.”
Diğer araştırmacılar Dr. Nelson. “İnsanlar bu çalışmayı sanki kalori kısıtlamasının yalnızca çok küçük bir kısımda veya zamanın belirli bir bölümünde işe yaradığının genel bir kanıtıymış gibi gösteriyor” dedi Dr. Miller. “Fakat bu sonuca ancak bunun neredeyse her zaman işe yaradığını gösteren 50 yıllık yayınlanmış ikna edici kanıtları göz ardı ederek ulaşabilirsiniz.”
Ancak Dr. Nelson'ın çalışması, kalori kısıtlamasının evrensel uzun ömürlülük faydasını bulamayan tek çalışma değildi. Örneğin, maymunlar üzerinde 20 yıl boyunca yürütülen ve 2009 ve 2012'de yayınlanan iki çalışma çelişkili sonuçlar bildirdi. Her iki deneyde de hayvanlarda kalori kısıtlamasıyla ilişkili bazı sağlık yararları görüldü, ancak yalnızca bir grup daha uzun yaşadı ve kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet gibi yaşa bağlı hastalıkların oranları daha düşüktü.
Aralıklı orucun bununla ne alakası var?
Bu karışık sonuçlar göz önüne alındığında, bazı araştırmacılar bir hayvanın yediği kalori miktarı kadar veya ondan daha önemli olan başka bir değişkenin olup olmadığını merak ediyor: Hayvanın onları yediği zaman penceresi.
İki maymun deneyi arasındaki temel fark, Wisconsin Üniversitesi'nde 2009 yılında yürütülen bir araştırmada, kalorisi kısıtlı hayvanlara günde yalnızca bir öğün verilmesi ve araştırmacıların öğleden sonraları kalan yiyecekleri almasıydı, böylece hayvanlar daha rahat beslenebileceklerdi. yemek yemeye zorlanmamak, örneğin 16 saat oruç tutmak. 2012 Ulusal Yaşlanma Enstitüsü araştırmasında hayvanlar günde iki kez beslendi ve yiyecekler gece boyunca dışarıda bırakıldı. Wisconsin maymunları daha uzun yaşayanlardı.
Fareler üzerinde yakın zamanda yapılan bir araştırma, aralıklı oruçla birlikte veya aralıksız olarak kalori kısıtlamasının etkilerini açıkça test etti. Bilim insanları hayvanlara aynı düşük kalorili diyeti uyguladı ancak bazılarının yiyeceğe erişimi yalnızca iki saat, bazılarının 12 saat ve diğer bir grubun ise 24 saat boyunca erişebildi. Herhangi bir zamanda yüksek kalorili bir diyetle otlamalarına izin verilen kontrol grubu farelerle karşılaştırıldığında, 24 saat erişime sahip olan düşük kalorili fareler yüzde 10 daha uzun yaşarken, belirli zaman aralıklarında yemek yiyen düşük kalorili fareler daha uzun yaşadı. Hizmet ömrünün yüzde 35'e kadar uzatılması.
NIA'da maymun araştırmasına liderlik eden kıdemli araştırmacı Rafael de Cabo, bu bulgular koleksiyonuna dayanarak, artık kalori kısıtlamasının uzun ömür için önemli olmasına rağmen, her gün yemek yemeye (yemek yememeye) harcanan zamanın miktarının önemli olduğuna inanıyor. önemlidir – harcanır, ancak önemli olan da bir o kadar kritiktir. Ve bu sadece hayvanlar için değil insanlar için de geçerli olabilir.
Bu benim için ne anlama geliyor?
Aralıklı orucun, kalori kısıtlamasının veya her ikisinin kombinasyonunun insanların daha uzun yaşamasını sağlayıp sağlayamayacağı konusunda net bir cevap vermek zor.
“İnsanlarda yaşam süresini uzattığına dair herhangi bir kanıtımız olduğunu düşünmüyorum” dedi Dr. Nelson. Bunun işe yaramayacağı anlamına gelmediğini, yalnızca kanıtın “elde edilmesinin çok zor olduğunu, çünkü bu veriyi elde etmenin bir ömür gerektirdiğini” ekledi.
Calerie Çalışması adı verilen bir klinik araştırma, iki yıl içinde kalorileri yüzde 25 oranında azaltmanın yaşlanmayla ilgili bir dizi ölçümü nasıl etkilediğini inceleyerek bu soruyu yanıtlamaya çalıştı. 100'den fazla sağlıklı yetişkine beslenme hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olmak için yemek planlama tavsiyeleri ve düzenli danışmanlık hizmeti verildi. Ancak kalorileri kesmek çok zor olduğundan katılımcılar sonuçta kalori alımlarını yalnızca yüzde 11 kadar azaltabildiler.
Kontrol katılımcılarıyla karşılaştırıldığında, diyet yapanların kan basıncı ve insülin duyarlılığı da dahil olmak üzere kardiyo-metabolik sağlıklarının çeşitli yönlerini iyileştirdiği ve bazı inflamatuar belirteçlerin düzeylerinin daha düşük olduğu görüldü.
Çalışma aynı zamanda iki yılın başında ve sonunda yapılan kan testlerini karşılaştıran üç “biyolojik yaş” ölçümünü de içeriyordu. Testlerden ikisinde her iki grupta da herhangi bir gelişme bulunamadı, ancak insanların ne kadar hızlı yaşlandığını ölçmek için tasarlanan üçüncüsü, diyet yapanlar arasında bir fark gösterdi. Kalori kısıtlaması “insanları gençleştirmedi ama yaşlanma hızını yavaşlattı” dedi Dr. Araştırmada çalışan Huffman.
Dr. Miller'e göre bu çalışmanın ana sonucu, hayvanlarda faydalı olduğu gösterilen yüzde 25 ila 40'lık kalori kısıtlamasının insanlarda gerçekçi olmadığıdır. Katılımcıların kalorileri azaltması için “Onlara yardımcı olmak için yapılabilecek her şey yapıldı” dedi ve katılımcılar hâlâ yüzde 25 hedefine ulaşamadılar.
Dr. de Cabo'nun farklı bir görüşü vardı: “Katılımcıların ulaştığı yalnızca yüzde 11'lik kalori kısıtlamasına rağmen yine de fayda gösterdiler” dedi.
Diğer araştırmalar, farklı vücut kitle indekslerine sahip kişilerde aralıklı orucun kısa vadeli etkilerine odaklandı. Farklı oruç programlarını test eden bazı çalışmalar, metabolik sağlığın iyileştiğini ve inflamasyonda azalma olduğunu gösterdi. Ancak vücut kitle indeksi kendilerini aşırı kilolu veya obez olarak sınıflandıran 116 kişiyle yapılan bir araştırma, sekiz saatlik bir pencerede yemek yiyen ancak kalorilerini kontrol grubuyla karşılaştırıldığında azaltmayan kişiler için hiçbir fayda bulamadı.
Ve son bir değişiklik daha eklemek gerekirse: Tipik olarak kilo kaybıyla sonuçlanan kalori kısıtlaması veya oruç tutmanın insan ömrünü uzattığı fikriyle doğrudan çelişen çok sayıda çarpıcı kanıt var. Araştırmalar sürekli olarak aşırı kilolu olarak sınıflandırılan kişilerin ölüm riskinin normal veya zayıf olan kişilere göre daha düşük olduğunu göstermektedir. Bir hipotez, en düşük BMI'ye sahip kişilerin, yaşlı oldukları veya kronik bir hastalıkları olduğu için zayıf olabileceğidir. Diğer bir neden ise BMI değeri yüksek olan kişilerin kaslarının daha fazla olması ve bunun da yağdan daha ağır olmasıdır. Ancak daha büyük vücut kütlesinin, özellikle yaşamın ilerleyen dönemlerinde aslında koruyucu olmasının da akla yatkın olduğunu söyleyen Dr. Huffman.
Neredeyse bir asırlık araştırmalara rağmen, uzmanların hayvanlarda gözlemlenen uzun ömürlülük faydalarının insanlara da yansıyıp yansımayacağını kesin olarak söyleyebilmesi için hala kat edilmesi gereken uzun bir yol var. Bazı araştırmalar, kalori kısıtlamasının ve aralıklı orucun daha uzun yaşamanıza yardımcı olacağını ve özellikle kalp ve metabolik sağlık söz konusu olduğunda kısa vadeli faydaların da olabileceğini öne sürüyor. Ancak daha az yemenin sizi aç tutmaktan daha fazlasını yapmaması da mümkündür.
Sesin yapımcısı Kate Winslett.
Bilim insanları bu fenomeni ilk olarak 1930'larda keşfetti ve son 90 yılda solucanlardan maymunlara kadar çeşitli türlerde tekrarlandı. Daha sonraki araştırmalar, kalori kısıtlaması yapılan hayvanların çoğunun kansere ve yaşa bağlı diğer kronik hastalıklara yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu da buldu.
Ancak hayvanlar üzerinde yapılan tüm araştırmalara rağmen hâlâ bilinmeyen pek çok şey var. Uzmanlar hala bunun nasıl çalıştığını ve tüketilen kalori miktarının mı yoksa bunların yenildiği zaman aralığının mı (aralıklı oruç olarak da bilinir) daha önemli olduğunu tartışıyor.
Ve daha az yemenin insanların daha uzun yaşamasına da yardımcı olup olamayacağı hâlâ sinir bozucu derecede belirsiz. Yaşlanma uzmanları, çeşitli diyet planlarını kendi başlarına denemekle ünlüdür, ancak gerçek uzun ömürlülük çalışmaları azdır ve yürütülmesi zordur çünkü uzun zaman alır.
Bilim adamlarının çoğunlukla çığır açan hayvan çalışmaları aracılığıyla şimdiye kadar neler öğrendiğine ve bunun insanlar için ne anlama gelebileceğini düşündüklerine bir bakalım.
Kalorileri kısıtlamak neden yaşam beklentisini artırsın?
Bilim insanları daha az yemenin neden bir hayvanın veya insanın daha uzun yaşamasına neden olduğunu tam olarak bilmiyor ancak birçok hipotezin evrimsel bir önyargısı var. Vahşi doğada hayvanlar da insan atalarımız gibi bayram ve kıtlık dönemleri yaşarlar. Bu nedenle onların (ve muhtemelen bizim) biyolojisi, yalnızca bolluk zamanlarında değil, aynı zamanda kıtlık zamanlarında da hayatta kalmak ve gelişmek için gelişti.
Teorilerden biri, kalori kısıtlamasının hayvanları hücresel düzeydeki fiziksel stres etkenlerine karşı daha dayanıklı hale getirdiği yönünde. Örneğin, San Antonio'daki Texas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi'nde hücresel ve bütünleyici fizyoloji profesörü James Nelson, kalori kısıtlamalı farelerin toksinlere karşı daha fazla dirence sahip olduğunu ve yaralanmalardan daha çabuk iyileştiğini söyledi.
Diğer bir açıklama ise hem insanlarda hem de hayvanlarda düşük kalori alımının metabolizmayı yavaşlatmasıdır. “Vücudunuzu ne kadar az metabolize etmek zorunda kalırsanız, o kadar uzun süre yaşayabilir” diyen Dr. Duke Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde doçent olan Kim Huffman, insanlarda kalori kısıtlaması üzerine çalışmalar yaptı. “Biliyorsun, sadece tekerlekleri yavaşlatırsan lastikler daha uzun süre dayanır.”
Kalori kısıtlaması aynı zamanda vücudu, yaşlanan uzmanların metabolik sağlık ve sonuçta uzun ömür üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu söylediği glikoz dışındaki enerji kaynaklarına güvenmeye zorlar. Birçok araştırmacı, vücudun arızalı hücre parçalarını yediği ve bunları enerji için kullandığı, otofaji adı verilen bir sürece dikkat çekti. Bu, hücrelerin daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve yaşa bağlı çeşitli hastalıkların riskini azaltır.
Aslında bilim insanları, kalori kısıtlamalı diyetlerin farelerin daha uzun yaşamasına izin vermesinin ana nedenlerinden birinin, hayvanların erken veya hiç hastalanmaması olduğuna inanıyor, Dr. Richard Miller, Michigan Üniversitesi'nde patoloji profesörü.
Uzun ömür ve kalori kısıtlamasına ilişkin bulgularda bazı dikkate değer istisnalar vardır. Bunlardan en dikkat çekici olanı Dr. Nelson, 2010 yılında genetik olarak çeşitli fareler üzerine bir makale yayınladı. Bazı farelerin daha az yediklerinde daha uzun yaşadığını, ancak daha büyük bir yüzdesinin aslında daha kısa bir yaşam beklentisine sahip olduğunu buldu.
“Bu gerçekten düşünülemez bir şeydi” dedi Dr. Nelson, kalori kısıtlamasıyla ilgili çoğu yayının şu sözlerle başladığını belirtiyor: “Beslenme kısıtlaması, hayvanlar aleminde türlerin ömrünü uzatmanın en etkili ve neredeyse evrensel yoludur” ve falan, falan, falan.”
Diğer araştırmacılar Dr. Nelson. “İnsanlar bu çalışmayı sanki kalori kısıtlamasının yalnızca çok küçük bir kısımda veya zamanın belirli bir bölümünde işe yaradığının genel bir kanıtıymış gibi gösteriyor” dedi Dr. Miller. “Fakat bu sonuca ancak bunun neredeyse her zaman işe yaradığını gösteren 50 yıllık yayınlanmış ikna edici kanıtları göz ardı ederek ulaşabilirsiniz.”
Ancak Dr. Nelson'ın çalışması, kalori kısıtlamasının evrensel uzun ömürlülük faydasını bulamayan tek çalışma değildi. Örneğin, maymunlar üzerinde 20 yıl boyunca yürütülen ve 2009 ve 2012'de yayınlanan iki çalışma çelişkili sonuçlar bildirdi. Her iki deneyde de hayvanlarda kalori kısıtlamasıyla ilişkili bazı sağlık yararları görüldü, ancak yalnızca bir grup daha uzun yaşadı ve kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet gibi yaşa bağlı hastalıkların oranları daha düşüktü.
Aralıklı orucun bununla ne alakası var?
Bu karışık sonuçlar göz önüne alındığında, bazı araştırmacılar bir hayvanın yediği kalori miktarı kadar veya ondan daha önemli olan başka bir değişkenin olup olmadığını merak ediyor: Hayvanın onları yediği zaman penceresi.
İki maymun deneyi arasındaki temel fark, Wisconsin Üniversitesi'nde 2009 yılında yürütülen bir araştırmada, kalorisi kısıtlı hayvanlara günde yalnızca bir öğün verilmesi ve araştırmacıların öğleden sonraları kalan yiyecekleri almasıydı, böylece hayvanlar daha rahat beslenebileceklerdi. yemek yemeye zorlanmamak, örneğin 16 saat oruç tutmak. 2012 Ulusal Yaşlanma Enstitüsü araştırmasında hayvanlar günde iki kez beslendi ve yiyecekler gece boyunca dışarıda bırakıldı. Wisconsin maymunları daha uzun yaşayanlardı.
Fareler üzerinde yakın zamanda yapılan bir araştırma, aralıklı oruçla birlikte veya aralıksız olarak kalori kısıtlamasının etkilerini açıkça test etti. Bilim insanları hayvanlara aynı düşük kalorili diyeti uyguladı ancak bazılarının yiyeceğe erişimi yalnızca iki saat, bazılarının 12 saat ve diğer bir grubun ise 24 saat boyunca erişebildi. Herhangi bir zamanda yüksek kalorili bir diyetle otlamalarına izin verilen kontrol grubu farelerle karşılaştırıldığında, 24 saat erişime sahip olan düşük kalorili fareler yüzde 10 daha uzun yaşarken, belirli zaman aralıklarında yemek yiyen düşük kalorili fareler daha uzun yaşadı. Hizmet ömrünün yüzde 35'e kadar uzatılması.
NIA'da maymun araştırmasına liderlik eden kıdemli araştırmacı Rafael de Cabo, bu bulgular koleksiyonuna dayanarak, artık kalori kısıtlamasının uzun ömür için önemli olmasına rağmen, her gün yemek yemeye (yemek yememeye) harcanan zamanın miktarının önemli olduğuna inanıyor. önemlidir – harcanır, ancak önemli olan da bir o kadar kritiktir. Ve bu sadece hayvanlar için değil insanlar için de geçerli olabilir.
Bu benim için ne anlama geliyor?
Aralıklı orucun, kalori kısıtlamasının veya her ikisinin kombinasyonunun insanların daha uzun yaşamasını sağlayıp sağlayamayacağı konusunda net bir cevap vermek zor.
“İnsanlarda yaşam süresini uzattığına dair herhangi bir kanıtımız olduğunu düşünmüyorum” dedi Dr. Nelson. Bunun işe yaramayacağı anlamına gelmediğini, yalnızca kanıtın “elde edilmesinin çok zor olduğunu, çünkü bu veriyi elde etmenin bir ömür gerektirdiğini” ekledi.
Calerie Çalışması adı verilen bir klinik araştırma, iki yıl içinde kalorileri yüzde 25 oranında azaltmanın yaşlanmayla ilgili bir dizi ölçümü nasıl etkilediğini inceleyerek bu soruyu yanıtlamaya çalıştı. 100'den fazla sağlıklı yetişkine beslenme hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olmak için yemek planlama tavsiyeleri ve düzenli danışmanlık hizmeti verildi. Ancak kalorileri kesmek çok zor olduğundan katılımcılar sonuçta kalori alımlarını yalnızca yüzde 11 kadar azaltabildiler.
Kontrol katılımcılarıyla karşılaştırıldığında, diyet yapanların kan basıncı ve insülin duyarlılığı da dahil olmak üzere kardiyo-metabolik sağlıklarının çeşitli yönlerini iyileştirdiği ve bazı inflamatuar belirteçlerin düzeylerinin daha düşük olduğu görüldü.
Çalışma aynı zamanda iki yılın başında ve sonunda yapılan kan testlerini karşılaştıran üç “biyolojik yaş” ölçümünü de içeriyordu. Testlerden ikisinde her iki grupta da herhangi bir gelişme bulunamadı, ancak insanların ne kadar hızlı yaşlandığını ölçmek için tasarlanan üçüncüsü, diyet yapanlar arasında bir fark gösterdi. Kalori kısıtlaması “insanları gençleştirmedi ama yaşlanma hızını yavaşlattı” dedi Dr. Araştırmada çalışan Huffman.
Dr. Miller'e göre bu çalışmanın ana sonucu, hayvanlarda faydalı olduğu gösterilen yüzde 25 ila 40'lık kalori kısıtlamasının insanlarda gerçekçi olmadığıdır. Katılımcıların kalorileri azaltması için “Onlara yardımcı olmak için yapılabilecek her şey yapıldı” dedi ve katılımcılar hâlâ yüzde 25 hedefine ulaşamadılar.
Dr. de Cabo'nun farklı bir görüşü vardı: “Katılımcıların ulaştığı yalnızca yüzde 11'lik kalori kısıtlamasına rağmen yine de fayda gösterdiler” dedi.
Diğer araştırmalar, farklı vücut kitle indekslerine sahip kişilerde aralıklı orucun kısa vadeli etkilerine odaklandı. Farklı oruç programlarını test eden bazı çalışmalar, metabolik sağlığın iyileştiğini ve inflamasyonda azalma olduğunu gösterdi. Ancak vücut kitle indeksi kendilerini aşırı kilolu veya obez olarak sınıflandıran 116 kişiyle yapılan bir araştırma, sekiz saatlik bir pencerede yemek yiyen ancak kalorilerini kontrol grubuyla karşılaştırıldığında azaltmayan kişiler için hiçbir fayda bulamadı.
Ve son bir değişiklik daha eklemek gerekirse: Tipik olarak kilo kaybıyla sonuçlanan kalori kısıtlaması veya oruç tutmanın insan ömrünü uzattığı fikriyle doğrudan çelişen çok sayıda çarpıcı kanıt var. Araştırmalar sürekli olarak aşırı kilolu olarak sınıflandırılan kişilerin ölüm riskinin normal veya zayıf olan kişilere göre daha düşük olduğunu göstermektedir. Bir hipotez, en düşük BMI'ye sahip kişilerin, yaşlı oldukları veya kronik bir hastalıkları olduğu için zayıf olabileceğidir. Diğer bir neden ise BMI değeri yüksek olan kişilerin kaslarının daha fazla olması ve bunun da yağdan daha ağır olmasıdır. Ancak daha büyük vücut kütlesinin, özellikle yaşamın ilerleyen dönemlerinde aslında koruyucu olmasının da akla yatkın olduğunu söyleyen Dr. Huffman.
Neredeyse bir asırlık araştırmalara rağmen, uzmanların hayvanlarda gözlemlenen uzun ömürlülük faydalarının insanlara da yansıyıp yansımayacağını kesin olarak söyleyebilmesi için hala kat edilmesi gereken uzun bir yol var. Bazı araştırmalar, kalori kısıtlamasının ve aralıklı orucun daha uzun yaşamanıza yardımcı olacağını ve özellikle kalp ve metabolik sağlık söz konusu olduğunda kısa vadeli faydaların da olabileceğini öne sürüyor. Ancak daha az yemenin sizi aç tutmaktan daha fazlasını yapmaması da mümkündür.
Sesin yapımcısı Kate Winslett.