Sakaryali
Active member
Yağsız veya tam yağlı, aromalı veya saf, probiyotik veya doğal; yoğurt zaten etiketlerle dolu. Ancak yakında ambalajınızın üzerinde yeni bir iddia görebilirsiniz: Bu ay Gıda ve İlaç İdaresi, yoğurt üreticilerinin ürünlerinin tip 2 diyabeti önleyebileceğini söylemelerine izin vereceğini duyurdu.
FDA, yoğurt tüketmenin tip 2 diyabet riskini azaltabileceğine dair “sınırlı bilimsel kanıt” bulduğunu söyledi. Ajansın kararı, Activia, Dannon ve Oikos gibi markalar altında satılan yoğurt üreticisi Danone North America adına açılan dilekçeye yanıt olarak geldi.
Yoğurdun besin açısından yoğun bir gıda ve sağlıklı bir beslenmenin parçası olabileceğini ve düzenli olarak tüketen kişilerin tip 2 diyabet riskinin daha düşük olduğuna dair kanıtlar bulunduğunu belirten Dr. Frank Hu, Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda beslenme ve epidemiyoloji profesörü.
Ancak dilekçeye karşı kamuoyunun yorumunu sunan Kamu Yararı İçin Bilim Merkezi'nin beslenme direktörü Bonnie Liebman, tüketiciler “sınırlı kanıtın” “kanıtların çok güçlü olmadığı” anlamına geldiğinin farkında olmayabilir. İşte bilimin söylediği.
Yoğurt ve tip 2 diyabet riski hakkında ne gibi bilgiler var?
FDA, yoğurt ve tip 2 diyabet riskine ilişkin kanıtları incelediği incelemesinde 28 çalışmaya atıfta bulundu. Genel olarak, kanıtlar biraz sınırlı ve tutarsız, Dr. Hu: Bazı araştırmalar, daha fazla yoğurt tüketen kişilerin şeker hastalığına yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu, ancak bazılarında görülmediğini buldu.
Dr. Hu ve meslektaşları FDA tarafından belirtilen en büyük araştırmalardan birkaçını yürüttüler. Örneğin, 2014 tarihli bir makalede, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki toplamda yaklaşık 200.000 kişiden oluşan üç büyük yetişkin grubunu incelediler. Haftada iki porsiyon veya daha fazla yoğurt tüketenlerin, nadiren yoğurt yiyenlere göre tip 2 diyabet riskinin yüzde 12 daha düşük olduğunu buldular.
Bununla birlikte, 2019 yılında Avustralya'daki 7.633 kadının yanı sıra FDA'nın incelemesinde adı geçen diğer birkaç kadın üzerinde yapılan bir araştırma, yoğurt tüketimi ile tip 2 diyabetin önlenmesi arasında anlamlı bir ilişki bulamadı.
FDA tarafından atıfta bulunulan çalışmaların tamamı gözlemseldi; yani araştırmacılar öncelikle katılımcılara ne kadar yoğurt tükettiklerini sordu ve ardından zaman içinde diyabet geliştirip geliştirmediklerini takip etti. Bayan Liebman, bu tür çalışmaların yoğurdun doğrudan tip 2 diyabeti önleyip önlemediğini belirleyemeyeceğini çünkü yoğurt yiyen kişilerin kendilerini hastalıktan koruyabilecek başka sağlıklı alışkanlıklara da sahip olabileceğini söyledi. Araştırmacılar bu diğer faktörleri istatistiksel yöntemler kullanarak açıklamaya çalışıyorlar, dedi Dr. Hu, ancak yoğurt yiyenler arasında riskin azaltılmasında rol oynayabileceklerini kabul etti.
FDA'ya göre etikette “haftada en az 2 bardak (3 porsiyon) düzenli yoğurt tüketiminin tip 2 diyabet riskini azaltabileceği” belirtilmelidir. ajans tarafından incelendi.
Belirsizliklere rağmen yoğurt tüketmenin tip 2 diyabet riskinin azalmasına katkıda bulunabileceğinin makul olduğunu söyleyen Dr. Hu. Proteinler, mineraller ve vitaminler açısından zengindir ve diğer süt ürünlerinin çoğundan farklı olarak yoğurdun tipik olarak iltihabı ve insülin direncini azaltabilen önemli miktarda canlı bakteri içerdiğini ekledi.
Yeni sağlık iddiasının insanlara yoğurdun sağlıklı bir seçim olabileceğini hatırlatabileceğini söyleyen Dr. Rochester, Minnesota'daki Mayo Clinic'te endokrinolog olan Meera Shah.
Ancak haftada üç porsiyon yoğurt yemenin tek başına tip 2 diyabeti önleme ihtimalinin düşük olduğunu da sözlerine ekledi. “Bundan çok daha fazlası” diye ekledi.
Başka Hangi Gıdalar Tip 2 Diyabet Riskinizi Azaltabilir?
Sağlıklı bir kiloyu korumanın ve genel olarak dengeli bir beslenmenin takip edilmesinin tip 2 diyabetin önlenmesinde önemli olduğunu belirten Dr. Hu.
Akdeniz diyetini takip etmenin tip 2 diyabeti önleyebileceğine dair sağlam kanıtlar var. Dr., diyetinizi kendi tercihlerinize göre ayarlayabileceğinizi söyledi. Shah, yemeklerinizi tam tahıllar, meyveler ve sebzeler, baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar ile zeytinyağı ve balık gibi sağlıklı yağ kaynakları gibi temel bileşenlere göre oluşturarak.
Kahve içmenin aynı zamanda tip 2 diyabet riskinin azalmasıyla da ilişkili olduğunu ekledi Dr. Hu ekledi.
Aynı derecede önemli olan, şekerli içecekler, işlenmiş etler ve yüksek oranda işlenmiş gıdalar da dahil olmak üzere tip 2 diyabet geliştirme riskini artırabilecek gıdaların tüketimini sınırlamak olduğunu söyledi.
Haftada birkaç porsiyon yoğurdun (özellikle şeker ilavesiz sade yoğurt, belki taze meyve veya biraz bal ile tatlandırılmış) genel olarak sağlıklı bir beslenmenin kesinlikle bir parçası olabileceğini söyledi Dr. Hu.
Ancak şunu ekledi: “Bu mucizevi bir tedavi değil.”
FDA, yoğurt tüketmenin tip 2 diyabet riskini azaltabileceğine dair “sınırlı bilimsel kanıt” bulduğunu söyledi. Ajansın kararı, Activia, Dannon ve Oikos gibi markalar altında satılan yoğurt üreticisi Danone North America adına açılan dilekçeye yanıt olarak geldi.
Yoğurdun besin açısından yoğun bir gıda ve sağlıklı bir beslenmenin parçası olabileceğini ve düzenli olarak tüketen kişilerin tip 2 diyabet riskinin daha düşük olduğuna dair kanıtlar bulunduğunu belirten Dr. Frank Hu, Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda beslenme ve epidemiyoloji profesörü.
Ancak dilekçeye karşı kamuoyunun yorumunu sunan Kamu Yararı İçin Bilim Merkezi'nin beslenme direktörü Bonnie Liebman, tüketiciler “sınırlı kanıtın” “kanıtların çok güçlü olmadığı” anlamına geldiğinin farkında olmayabilir. İşte bilimin söylediği.
Yoğurt ve tip 2 diyabet riski hakkında ne gibi bilgiler var?
FDA, yoğurt ve tip 2 diyabet riskine ilişkin kanıtları incelediği incelemesinde 28 çalışmaya atıfta bulundu. Genel olarak, kanıtlar biraz sınırlı ve tutarsız, Dr. Hu: Bazı araştırmalar, daha fazla yoğurt tüketen kişilerin şeker hastalığına yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu, ancak bazılarında görülmediğini buldu.
Dr. Hu ve meslektaşları FDA tarafından belirtilen en büyük araştırmalardan birkaçını yürüttüler. Örneğin, 2014 tarihli bir makalede, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki toplamda yaklaşık 200.000 kişiden oluşan üç büyük yetişkin grubunu incelediler. Haftada iki porsiyon veya daha fazla yoğurt tüketenlerin, nadiren yoğurt yiyenlere göre tip 2 diyabet riskinin yüzde 12 daha düşük olduğunu buldular.
Bununla birlikte, 2019 yılında Avustralya'daki 7.633 kadının yanı sıra FDA'nın incelemesinde adı geçen diğer birkaç kadın üzerinde yapılan bir araştırma, yoğurt tüketimi ile tip 2 diyabetin önlenmesi arasında anlamlı bir ilişki bulamadı.
FDA tarafından atıfta bulunulan çalışmaların tamamı gözlemseldi; yani araştırmacılar öncelikle katılımcılara ne kadar yoğurt tükettiklerini sordu ve ardından zaman içinde diyabet geliştirip geliştirmediklerini takip etti. Bayan Liebman, bu tür çalışmaların yoğurdun doğrudan tip 2 diyabeti önleyip önlemediğini belirleyemeyeceğini çünkü yoğurt yiyen kişilerin kendilerini hastalıktan koruyabilecek başka sağlıklı alışkanlıklara da sahip olabileceğini söyledi. Araştırmacılar bu diğer faktörleri istatistiksel yöntemler kullanarak açıklamaya çalışıyorlar, dedi Dr. Hu, ancak yoğurt yiyenler arasında riskin azaltılmasında rol oynayabileceklerini kabul etti.
FDA'ya göre etikette “haftada en az 2 bardak (3 porsiyon) düzenli yoğurt tüketiminin tip 2 diyabet riskini azaltabileceği” belirtilmelidir. ajans tarafından incelendi.
Belirsizliklere rağmen yoğurt tüketmenin tip 2 diyabet riskinin azalmasına katkıda bulunabileceğinin makul olduğunu söyleyen Dr. Hu. Proteinler, mineraller ve vitaminler açısından zengindir ve diğer süt ürünlerinin çoğundan farklı olarak yoğurdun tipik olarak iltihabı ve insülin direncini azaltabilen önemli miktarda canlı bakteri içerdiğini ekledi.
Yeni sağlık iddiasının insanlara yoğurdun sağlıklı bir seçim olabileceğini hatırlatabileceğini söyleyen Dr. Rochester, Minnesota'daki Mayo Clinic'te endokrinolog olan Meera Shah.
Ancak haftada üç porsiyon yoğurt yemenin tek başına tip 2 diyabeti önleme ihtimalinin düşük olduğunu da sözlerine ekledi. “Bundan çok daha fazlası” diye ekledi.
Başka Hangi Gıdalar Tip 2 Diyabet Riskinizi Azaltabilir?
Sağlıklı bir kiloyu korumanın ve genel olarak dengeli bir beslenmenin takip edilmesinin tip 2 diyabetin önlenmesinde önemli olduğunu belirten Dr. Hu.
Akdeniz diyetini takip etmenin tip 2 diyabeti önleyebileceğine dair sağlam kanıtlar var. Dr., diyetinizi kendi tercihlerinize göre ayarlayabileceğinizi söyledi. Shah, yemeklerinizi tam tahıllar, meyveler ve sebzeler, baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar ile zeytinyağı ve balık gibi sağlıklı yağ kaynakları gibi temel bileşenlere göre oluşturarak.
Kahve içmenin aynı zamanda tip 2 diyabet riskinin azalmasıyla da ilişkili olduğunu ekledi Dr. Hu ekledi.
Aynı derecede önemli olan, şekerli içecekler, işlenmiş etler ve yüksek oranda işlenmiş gıdalar da dahil olmak üzere tip 2 diyabet geliştirme riskini artırabilecek gıdaların tüketimini sınırlamak olduğunu söyledi.
Haftada birkaç porsiyon yoğurdun (özellikle şeker ilavesiz sade yoğurt, belki taze meyve veya biraz bal ile tatlandırılmış) genel olarak sağlıklı bir beslenmenin kesinlikle bir parçası olabileceğini söyledi Dr. Hu.
Ancak şunu ekledi: “Bu mucizevi bir tedavi değil.”